柳屋酒店＠赤羽台

他にはない個性的な味わいが大人気のソースです。「一度はまると他のソースは使えない」、「普段は別のを使っているけど、ここぞと言うときにはこのソース。」と言った声をもらいます。

中濃はドミグラスソースのようなトマト感の強い深い味わい。一般のソースよりも赤みの強いのも原料のトマト由来です。レストランソースとかハンバーグソースとか言った方がわかりやすいかもしれません。
　残念ながら近年はユニオンソース難民が増加中です。販売店が当店のような規模の小さい店が多かったため、閉店が相次いでいるのです。当店での取り扱いを聞きつけた方が、電車を乗り継いで来店される例も増えました。交通費をかけても入手したくなる味わいをぜひお試しください。

ご家庭では他社のソースと使い分けている方も多いようです。ぜひトキハソースと一緒にお求め下さい。

NIKKEIプラス1「ソース通10人が選ぶオススメソースランキング」
(日本経済新聞2007年5月5日付)
にて10位に選ばれました　詳細はこちら

＊洋食の老舗として有名な「たいめいけん」は本製品そのものをテーブルに置いています。
店主もユニオンソースを使用していることを公言しておりますし、
テレビ取材の折とかにテーブルにのってるビンが映るんですね。
つまりはこのソースでレシピの再現がしやすくなるわけです。

＊ユニオンソースは業務用のオリジナルソースを数多く手がけております。
一例として全国展開している定食チェーン「大戸屋」のソースもユニオンソース製です。
それだけ開発力と信頼のあるメーカーです。