東京ソース > ユニオンソース - 東京の酒あります。丸眞正宗、デンキブラン、そしてホッピー…「柳屋酒店＠赤羽台」

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他にはない個性的な味わいが大人気のソースです。「一度はまると他のソースは使えない」、「ここぞと言うときにはこのソースだね」と言った声をもらいます。

隣の板橋区に平成15年まで工場がありましたが現在は栃木県に移転。
本社機能が文京区に残るのみとなりました。
厳密に言えば東京ソースではなくなったかもしれませんが、
東京の老舗洋食店の味も支える、根強い人気のソースです。

また業務用のオリジナルソースを数多く開発。
有名定食チェーン「大戸屋」のソースもユニオンソースの手によるもの。
それだけ開発力と信頼のあるメーカーです。

残念ながら近年はユニオンソース難民が増加中です。
販売店の多くが当店のような小規模店だったため、閉店が相次いでいるのです。
当店での取り扱いを聞きつけた方が、電車を乗り継いで来店される例も増えました。
交通費をかけても入手したくなる味わいをぜひお試しください。

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